Проведение банкетов

Организация банкета – отличный способ ярко и памятно провести любое важное событие в вашей жизни. Будь то день рождения, или свадьба, повышение на работе или просто встреча со старыми друзьями. А чтобы всё прошло на высоте, необходимо продумать каждую деталь, предварительно составив план предстоящего мероприятия. Немаловажно определиться с количеством участников, темой торжества и бюджетом, от этого будет отталкиваться дальнейшее проведение банкета. А заказать услуги шеф-повара для организации банкета вы можете на нашем сайте.

Итак, как правильно организовать банкет?

    banquet5
  1. Банкетный зал. В первую очередь учитывайте такие факторы, как вместительность помещения и его дизайн. Кроме этого в зале должно быть хорошее освещение для фото и видеосъёмки и профессиональная аппаратура.
  2. Меню. При его составлении необходимо ориентироваться на вкусы гостей, памятуя о том, что у всех они разные. Так, например, если среди ваших гостей есть вегетарианцы, следует позаботиться о наличии на столе подходящих для них блюд. В обслуживание банкета входит предоставление шаблона меню от ресторана. Вы можете внести в него свои поправки, а можно предложить поварам свои собственные рецепты. На банкетном столе должны быть как горячие порционные блюда, так и различные салаты, лёгкие закуски и, конечно же, напитки.
  3. Развлечения. Для того чтобы участникам торжества не было скучно, добавьте в обслуживание банкета разнообразие, продумайте развлекательную программу с различными конкурсами и интересными заданиями. Можно задействовать профессионального ведущего – тамаду.
  4. Транспорт. Заранее уточните у приглашённых на мероприятие, как они будут добираться до нужного места и обратно. Насколько удобно им будет это делать. Замечательный вариант – организовать доставку гостей на торжество и потом по домам. В таком случае все приглашённые покинут банкетный зал одновременно, следовательно, у вас будет меньше хлопот.

Итак, организация банкета не такое уж сложное дело: продумав каждый этап, вы не оставите без внимания ни одного гостя и сделаете атмосферу своего торжества уютной и незабываемой.